台南知名老店牛肉湯,抵不過疫情,將熄燈
台南鴻品牛肉湯將在七月底歇業,是今天不斷出現的新聞
台南牛肉湯,真的是遠近馳名
牛肉湯也是台南著名小吃之一
不過,牛肉湯在台南,真的很多間
而鴻品牛肉湯,在永康那牛肉湯一級戰地,評價也不錯,一定有他優秀的地方
這間店去年有非常棒的挺醫護作為,是實際行動挺醫護
今天傳出將要熄燈,老店要關閉,真的是非常可惜
身為臺南人的我,還沒吃過呀!
這幾天我會挺你,買起來!
這次疫情中,餐飲業真的影響很大
鴻品牛肉湯跟其他牛肉店不同的是,他是很大的店面、有舒適的環境
許多知名牛肉湯都是小小一間店,很多還沒冷氣哩
不能內用就沒有人潮、沒有翻桌率
這麼大的店面與人事成本,還有多間分店,用想的就覺得可怕
而牛肉湯這餐點,在外送上比較吃虧是因為,川燙牛肉其實需要控制溫度與技術
橘希我真的場外帶後,毀了那溫體牛...
溫體牛神奇的地方就是,煮的好鮮嫩多汁又彈牙,煮不好就變橡皮筋了...
哎呀~離題了!老店要關實在太讓人難過
我剛剛打開外送軟體,鴻品牛肉湯沒有合作?!
臺南人挺一下,有機會路過可以外帶一下,
記得防疫距離呀!應該可先打電話後去取餐,別在現場排隊比較合適
老闆,你有沒有要跟外送配合一下?
這樣大家可以更方便光顧你呀!
有人吃過這間嗎?來個心得分享~
我還沒吃過呢!
(分享小Q這小吃貨照一張,有促進食慾嗎?😂)
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鮮甜嫩口溫體牛🐮營業到凌晨想吃就吃❤️
冷氣空間好舒適、還有包廂空間!
來台南一定要吃上一碗。
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台南牛肉湯 冷氣 在 台南愛食 花露露 Facebook 的最佳解答
離台南火車站最近的牛肉湯!推推蒜頭牛肉!
環境舒適漂亮!牛肉湯,牛肉火鍋通通有!
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網誌好讀版:https://meetfood.com.tw/2020/07/twobeef/
餐廳名稱:二牛牛肉湯
消費時間:2020年/1月
地址:台南市安平區安平路570號
電話:06 222-6292
營業時間:07:00–01:00
每人平均價位:$100 - 300
可否刷卡:可行動支付
有無包廂:無
當日點餐:牛肉湯、牛雜湯
推薦指數:7/滿分10
美味度:7分
CP值:7分
環境及服務:7分
安平路上本來是文章的地盤
特別是在文章開了新店面之後
但其實這間二牛也是近期挺有人氣
特別整體店面空間開闊 又有冷氣
夏天吃也不怕熱
這天就特別來嘗試看看
我個人是覺得他的調味料台
比一般牛肉湯店家大 又乾淨
整體店面的整潔程度也相當好
當然可能也跟二牛是近期才開的店面有關
不過整體用餐空間是相對舒適很多
洋蔥醬油我最近覺得其實也滿搭牛肉湯的
當然定番吃法還是醬油膏、豆瓣醬跟薑絲
還有桌上必放的米酒!
這天才下午四、五點 招牌的花花肉湯就已賣完
只能點兩碗小碗的湯
分別是牛肉湯跟牛雜湯
雖然只是最基本的牛肉湯
但是油花也是滿漂亮的耶
恰到好處的熟度 直接吃超級嫩
湯頭部分我個人是覺得就滿傳統
加入米酒跟薑絲帶出甘甜
喝起來肉味濃郁 帶有些許蔬果熬煮的甜味
口味上屬於中間偏重
另外一碗牛雜湯也是讓人滿驚豔的
滿滿的料啊!!!
隨手一撈都是牛雜滿滿的
光這點就很推 一碗才100 實在有超值
而且牛雜湯裡面也是有牛肉的
這點我覺得滿貼心的
像我也想吃牛肉 就不會有選擇障礙了
整體來說
我是覺得二牛口味上跟文章有得拼
肉跟牛雜用料也都不錯 價格也划算
加上整體環境寬敞清潔的優勢
以這間跟文章相比 我會比較推二牛
下次有來安平一帶不妨試試看囉!
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